Zutaten:

Gekochtes, mageres Rindfleisch, Salz, Pfeffer, 2 Zwiebeln, 4 EL Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., 1/16 l Essig nach Wahl, Dekoration: Kräuter, hart gekochte Eier, Tomaten, Paprika

Zubereitung:

Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen. Mit Salz, Pfeffer, gehackten Zwiebeln bestreuen und mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. sowie Essig verfeinern. Statt Rindfleisch kann auch feine Wurst verwendet werden.