Zutaten:

2 Eier, Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., Salz, Pfeffer, 

Zum Dekorieren: Cocktailtomaten, Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung:

Die Eier mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A., Salz und Pfeffer verquirlen. In einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren braten, mit einer halben Cocktailtomate und Kräutern dekorieren.