Zutaten:
2 Eier, Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., Salz, Pfeffer,
Zum Dekorieren: Cocktailtomaten, Petersilie oder Schnittlauch
Zubereitung:
Die Eier mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A., Salz und Pfeffer verquirlen. In einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren braten, mit einer halben Cocktailtomate und Kräutern dekorieren.