Zutaten:
125 g magerer Camembert, 30 ml Kürbiskernöl, 1 Teelöffel Kürbiskerne, ½ Zwiebel, etwas Salz.

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Dieser Brotaufstrich hält im Kühlschrank einige Tage.

Zutaten:
500 g Mehl, 7 Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, 4 cl Kernöl, 2 EL frisch gehackte verschiedene Kräuter.

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und in heißem Wasser kochen. Abseihen, in Butter schwenken und mit verschiedenen Kräutern bestreuen.

Zutaten:
2 Eier, 60 g Mehl, glatt 1 dl Milch, 1-2 EL Kürbiskernöl, 1 EL frischgehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch etc.), Salz.

Zubereitung:
Alle Zutaten versprudeln und in einer Pfanne mit heißem Fett herausbacken.

Zutaten:
Paradeiser, Ziebeln, Paprika, Kernöl, Salz, Pfeffer, Apfelessig.

Zubereitung:
Paradeiser blättrig schneiden, gehackten Zwiebel, Paprika, Salz, Pfeffer, Kernöl und Essig marinieren. Eventuell gehackte Petersilie oder Schnittlauch darüberstreuen.

Zutaten:
4 Eier, Salz, Pfeffer, Kürbiskernöl, geröstete- gehackte Kürbiskerne.

Zubereitung:
Eier versprudeln, würzen und in einer Pfanne mit mäßig erhitztem Kürbiskernöl herausbraten. Zum Schluss mit gerösteten, zerhackten Kürbiskernen bestreuen.

Tip:
Das versprudelte Ei mit einem Eßlöffel geschlagenem Obers verfeinern.

Zutaten:
10 dag gekochtes mageres Rindfleisch, Salz, Pfeffer, 2 Zwiebel, 4 EL Kernöl, 1/16 l Weinessig, ½ Ei hartgekocht, 2 Essiggurkerl, 10 dag gekochte Käferbohnen.

Zubereitung:
Rindfleisch in feine Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und gehackten Zwiebeln sowie Kernöl und Weinessig vermischen. Gemisch einige Stunden ziehen lassen. Danach nochmals durchrühren und mit Eispalten, Gurkerln und Käferbohnen garnieren